Gemeindebücherei Winhöring, Mediensuche

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Autor	Titel Verlag	Systematik	Medium (Bilder aus)	Sofort ausleihbar?
	Ordentlich backen So backst Du's! Hölker, Münster (2014) Standort: Xeo 25 Ord Schlagworte: Advent, Backen, Brot, PlÃ¤tzchen, Weihnachten Details hier Inhalt: 26 raffinierte Rezepte für kleine süße Sünden, saftige Kuchen, cremige Torten, duftendes Brot und leckere Brötchen, die wirklich jeder gebacken bekommt. Ob Baumkuchen-Konfekt oder Pistazien-Donuts mit Orangenglasur: Dieses Backbuch kombiniert neuinterpretierte Klassiker mit modernen Leckereien. Durch die Abbildung der Zutaten auf der einen Seite und dem fertigen Gericht auf der anderen, erfährt der Leser auf einen Blick, was er für das Rezept benötigt und wie der fertige Leckerbissen aussieht. Systematik: Xeo 25 Umfang: 64 S. : Ill. m.zahlr. Fotos Standort: Xeo 25 Ord ISBN: 978-3-88117-947-8	Xeo 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Brenneis, Siegfried	So einfach geht Sauerteig Step by Step zu eigenem Brot, Brötchen und süßem Gebäck GU, München (2021) Standort: Xeo 25 BRE Schlagworte: Brot, Brot backen, essen&trinken Details hier Inhalt: Der einfachste Weg zu perfektem Sauerteiggebäck - mit traditionellen und neuen Rezepten für Brote, Brötchen und Süßes. Systematik: Xeo 25 Umfang: 160 S. Standort: Xeo 25 BRE ISBN: 978-3-8338-8028-5	Xeo 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Geißler, Lutz	Brotbackbuch Nr. 1 Grundlagen & Rezepte für ursprüngliches Brot Standort: Xeo 25 GEI Schlagworte: Backen, Brot, Brot backen Details hier Inhalt: Ursprüngliches Brot mit bestem Aroma und unvergleichlicher Qualität selber backen? Lutz Geißler, Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger, verrät das Geheimnis seiner Kunst. Im Infoteil des Buches erfahren Sie alles über die traditionelle Brotbackkunst mit langer Teigführung und sehr wenig Hefe, außerdem ausführliches Hintergrundwissen zu Zutaten, Zubehör, Grundbegriffen, Techniken zum Kneten und Formen, Faustregeln und zur praktischen Umsetzung im Alltag. Körnerbrot, Roggenbrot, Baguette und Brötchen: Hier finden Sie über 40 Rezepte für jeden Anspruch, für Einsteiger, Fortgeschrittene und Könner, die sich inspirieren lassen möchten. Systematik: Xeo 25 Umfang: 273 S. Standort: Xeo 25 GEI ISBN: 978-3-8186-0527-8	Xeo 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Geißler, Lutz	Die neue Brotbackformel Becker Joest Volk Verlag, Hilden (2023) Standort: Essen&trinken Backen Schlagworte: Backen, Brot backen, essen&trinken Details hier Inhalt: 50 Brotsorten aus nur einem Hefeteig von herzhaft bis süß. Brot backen, ganz einfach nebenbei. Man könnte meinen, zum Brotbacken hätte Deutschlands Bestsellerautor Lutz Geißler schon alles erzählt. Doch mit seiner völlig neuen Brotbackformel sorgt er dafür, dass sich das Brotbacken mit Hefe endlich nach Ihnen richtet und nicht mehr umgekehrt. Selbst die vollständige Brotversorgung einer ganzen Familie wird so stressfrei nebenbei und von zu Hause möglich. So ist stets für frisches, gesundes, abwechslungsreiches und auch sehr günstiges Brot gesorgt. Systematik: Xeo 25 Umfang: 288 S. Standort: Essen&trinken Backen ISBN: 978-3-95453-291-9	Xeo 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Hollensteiner, Björn; Hatz, Ingolf	Der Brotdoc gesundes Brot aus meinem Ofen : backen mit naturbelassenem Sauerteig, Hefeteig & Co. Standort: Xeo 25 HOL Schlagworte: Backen, Brot Details hier Systematik: Xeo 25 Umfang: 207 S. Standort: Xeo 25 HOL ISBN: 978-3-95961-393-4	Xeo 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Kellner, Gerhard	Bauernbrote & Brötchen nach traditionellen Rezepturen Letex- Der Hobbybrotbäcker Bassermann, Niedernhausen/Ts. (2019) Standort: Xeo 25 KEL Schlagworte: Brot, Brot backen, Kochen Details hier Inhalt: Traditionelle und regionale Brote und Brötchen sind nur noch selten in wirklich guter Qualität zu bekommen. Gerhard Kellner begann also selbst zu backen und arbeitete so lange an den Rezepten, bis das Ergebnis perfekt war. So entstanden 75 Lieblingsrezepte nach traditionellen Vorlagen. Zum ersten Mal in einem Doppelband ("Rustikale Brote" und "Brot & Brötchen") vereint. Systematik: Xeo 25 Umfang: 188 S. Standort: Xeo 25 KEL ISBN: 978-3-8094-3967-7	Xeo 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Merz, Lena; Sch"flein, Annina	Gesunde Brotboxen Graefe und Unzer Verlag, Deutschland (2023) Schlagworte: Backen, Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost, Brot, CKB119000, Kochen Details hier Inhalt: Endlich Pause! Spaá haben, raus aus dem Trott - Groáe wie Kleine brauchen das. Pausen machen fit, gesunde Energiespender sind dafr das A und O. Der KchenRatgeber Gesunde Brotboxen schickt Industriesnacks aus dem Supermarkt ab sofort in die Dauerpause und hilft Eltern, fr Kindergarten und Schule gesunde Brotboxen zu zaubern, die alle glcklich machen: die Kids, weil jede Box wie eine Wunderkiste ist, mit Obst und Gemse bunt wie das Jahr und berhaupt nicht langweilig! Und die Eltern, weil Selbstgemachtes ihnen die Sicherheit schenkt, ihre Kids vollwertig und nachhaltig satt zu bekommen. Die Inspirationen, Ideen, Tipps und Rezepte sind so kinderleicht - da wird das Fllen der Brotbox selbst schon zur kreativen Pause! Umfang: 64 S. ISBN: 978-3-8338-9065-9	0	Sonstiges Bildquelle buchhandel.de	In Kürze verfügbar. E-Mail, wenn wieder verfügbar... Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Merz, Lena; Schäflein, Annina	Gesunde Brotboxen Wunderbare Ideen für Kita und Schule Graefe und Unzer Verlag, Deutschland (2023) Standort: essen&trinken Schlagworte: Brotzeit, essen&trinken Details hier Systematik: Xeo 2 Umfang: 64 S. Standort: essen&trinken ISBN: 978-3-8338-9065-9	Xeo 2 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Nein, verliehen bis 07.06.2024 E-Mail, wenn wieder verfügbar... Vorbestellung hier... Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Wagenstaller, Annelie	Brot-Zeit! Backgeheimnisse der Müllermeisterin blv Buchverlag, München (2012) Standort: Xeo 25 Wag Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch, Rezepte Details hier Inhalt: Wer sein eigenes gesundes, vollwertiges Brot selbst backen möchte, kann es von niemandem besser lernen als von Annelie Wagenstaller! Da in ihrer Familie seit Generationen das Müllerhandwerk ausgeübt wird, kennt sie alle Facetten des Themas "Vom Korn zum Brot" und erzählt davon in diesem wunderschön gestalteten Buch. Alles über Korn und Mehl - von den Getreidesorten und glutenfreien Alternativen über Mehlgewinnung und Mehltypen bis zu traditionellen Backgeräten und Brotbräuchen. Brotzeit! Systematik: Xeo 25 Umfang: 192 S. : Ill. Standort: Xeo 25 Wag ISBN: 978-3-8354-0769-5	Xeo 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...
Wilkesmann, Ute-Marion	Brötchen statt Brot Von Rohkost über vegan bis vollwertig backen Books on Demand GmbH, Norderstedt (2007) Standort: Xeo 25 Wil Schlagworte: Backen, Brot, Kochbuch, Rezepte, Vollwert Details hier Inhalt: Hier wird das Thema Brötchen gründlich "abgebacken" - mehr als 80 verschiedene Brötchen für alle Gelegenheiten, vom Rohkostbrötchen bis zur süßen Hefeschnecke. Die Autorin hat alle Brötchen in einer normalen Haushaltsküche gebacken und während der Arbeit Zutaten und Herstellung protokolliert. Daher erhält der Leser, ob Küchenlaie oder -Könner, eine praktische Anleitung, die für jeden nachvollziehbar ist. Schwierige Vorgänge wie das Zusammenlegen von Bretzeln usw. sind mit Bildern veranschaulicht. Auch die Fotos sind frisch aus der Küche und nicht im Nachhinein geschönt, was dem Leser immer die Gewissheit gibt: Das geht auch bei mir daheim! Dazu gibt es viele Tipps, die gerade fürs Backen mit Vollkornmehl hilfreich sind. Ein ausführliches Literaturverzeichnis mit Trennung in Vollwert und Normalkost gibt wertvolle Lesetipps für alle, die mehr wissen wollen. Dem Trend zur schnellen Küche kommen Brötchen entgegen, dem Trend zur gesunden Ernährung die durchweg vollwertigen Rezepte. Systematik: Xeo 25 Umfang: 148 S. : Ill. . 14,8 x 0,8 x 21 cm Standort: Xeo 25 Wil ISBN: 978-3-8334-9770-4	Xeo 25 0	Sachbuch Bildquelle buchhandel.de	Ja, ist verfügbar. Wird jetzt in Ihren Merkzettel aufgenommen... In Merkzettel aufnehmen...

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